Celem festiwalu jest promowanie street foodu oraz jedzenie w duchu "slow", czyli jedzenia przygotowanego ze świeżych, starannie dobranych produktów, "na oczach" klienta. Food trucki przyjeżdżają z całej Polski, oferując najróżniejszą kuchnię: od klasyki street foodu jak zapiekanki czy burgery po specjały kuchni z różnych zakątków świata. Dotychczas tego typu wydarzenie odbyło się w ponad 40 miastach Polski.
Jakie food trucki będzie można odwiedzić na Festiwalu Smaków Food Trucków w Kościerzynie? Zajadą mobilne restauracje kuchni azjatyckiej, węgierskiej, meksykańskiej czy amerykańskiej. Zapewne w dalszym ciągu zastanawiacie się, do jakiego food trucka się wybrać. Uwaga! Podpowiadamy! Poniżej przedstawiamy dania, które zasługują na uwagę podczas festiwalu.
Bułeczki baozi
Kuchnia azjatycka przyciąga swą różnorodnością. Jednego możecie być pewni - egzotyczne smaki kuchni daleko wschodniej zadowolą nawet najbardziej wymagających koneserów. Wśród wielu dań kuchni azjatyckiej, postanowiliśmy przybliżyć Wam tradycyjne danie, które jest symbolem kuchni chińskiej. Baozi to delikatne, puszyste bułeczki nadziane farszem mięsnym lub warzywami. Na festiwalu zaserwuje je "Pan Baozi". Do zestawu otrzymacie orientalną surówkę, która zaskoczy Was bogactwem orientalnych smaków, autorskie sosy oraz dowolnie wybraną posypką.
Churrosy
Jeśli podczas festiwalu najdzie Was ochota na coś słodkiego, koniecznie odwiedźcie food trucka "Churros Amigos". Churrosy — hiszpański deser, to "pączki" smażone w głębokim oleju. Najlepiej komponują się w zestawie z cukrem pudrem, cynamonem oraz czekoladą! Churrosy to hiszpańskie danie, lecz znane jest również w Ameryce Łacińskiej, południowo - zachodnich Stanach Zjednoczonych, Francji, Portugalii czy Turcji… Teraz nadszedł czas na Kościerzynę!
Langosze
Kuchnia węgierska… Pierwsze co przychodzi Wam na myśl to gulasz węgierski? Chyba nie ma osoby, która o nim nie słyszała! Pragniemy przedstawić kolejną perełkę kuchni węgierskiej -langosze! Jest to klasyczna przekąska, którą podaje się m.in. z masłem czosnkowym, serem czy śmietaną. Jeśli na festiwalu najdzie Was na nie ochota, szukajcie food trucka "Węgierska Fabryczka".
Na terenie wydarzenia czekać będą również takie dania jak soczyste burgery, zapiekanki, lody tajskie czy klasyki kuchni meksykańskiej. Dodatkowa gratka dla fanów złotego trunku. Czekać na Was będzie stoisko z rzemieślniczymi piwami. Nie może Was zabraknąć.
Zapraszamy na I Festiwal Smaków Food Trucków już 28 i 29 września! Spotykamy się na parkingu przy ul. Ogrodowej. Serwujemy dania w sobotę od 12 do 21, a w niedzielę od 12 do 20!
Więcej informacji na www.festiwalsmaku.com.pl. Informacji można również szukać na Facebooku, gdzie organizatorzy przygotowali liczne konkursy, w których można wygrać vouchery na jedzenie!
źródło:koscierski.info